Le fonti rinnovabili, la mobilità elettrica, l’economia circolare, le città intelligenti e l’agricoltura sostenibile sono solo alcune delle sfide della transizione ecologica. Il laboratorio sviluppa la tematica della transizione ecologica attraverso la tecnica del World Cafè, una modalità informale che permette ai ragazzi e alle ragazze di proporre idee, di illustrare punti di vista differenti e creare un confronto tra pari.

Gli studenti vengono suddivisi in 4-5 gruppi/isole di lavoro, ciascuna dedicata ad un argomento, in cui si troveranno materiali di approfondimento per stimolare la riflessione e il dibattito. Ogni gruppo può spostarsi su un'altra isola fino a visitarle tutte. A conclusione del percorso, i ragazzi/e si scambiano idee e considerazioni su quanto visto, accompagnati dall’operatore.

Per venire incontro alle necessità dei docenti e alle diverse programmazioni presenti nei vari indirizzi scolastici, il laboratorio viene proposto in due versioni: una per le classi 1° e 2° e una per le classi 3° - 4° - 5°.